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郭军

发布时间:2021-09-24 00:00  来源:  浏览次数:177
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个人简介:             

   郭军,预防医学博士(主修营养与食品卫生学),内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品质量与安全系教授,硕士研究生导师。内蒙古营养学会理事长,中国营养学会理事;内蒙古食品药品安全专家委员会专家;国家食品药品监督管理局中药和保健食品审评专家库专家。主要从事营养与食品质量安全,及食品加工领域的教学和研究。发表论文80余篇,获得发明专利3项,合编参编教材专著10余部获自治区科技进步二等奖1,指导学生科创获自治区“挑战杯”自然科学学术论文一等奖1项,省部级学会奖多项。

 

参与活动:             

    科普式:科普讲座,技术支持  

    针对人群:公务员及企事业单位人士、学校师生、社区和农村牧区居民    

    科普领域:营养与食品安全

              1.国民营养与国家发展战略

                            2.合理膳食、均衡营养的理念和原则

                            3.食品安全风险

              4.各类食品安全问题(包括转基因食品安全)

              5.食物真实性判别与产地追溯

              6.食品开发及安全技术支持。

 

 

 

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